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Gemüse

Wurzelgemüse jetzt aussäen

27. März 2017

Möchten Sie Gemüse selbst anbauen, darf Wurzelgemüse im Garten nicht fehlen. Diese Gemüsesorten sind schmackhaft, lassen sich lange lagern und sie können für viele Gerichte verwendet werden. Das leckere Wurzelgemüse – die wichtigsten Sorten Zu […]

Petroselinum-crispum-Smaragd
Gemüse

Die gesunde und leckere Petersilie

29. Juli 2016

Petroselinum crispum hat viele Namen und gehört zweifelsfrei zu den wichtigsten und beliebtesten Küchenkräutern im europäischen Raum. Peterle, Peterling, Peterli – auch das sind Namen, mit denen Kräuterfans über Petersilie reden. Petersilie wächst mit krausen […]

Hochbeet mit Feldsalat ausgesät
Gemüse

Feldsalat jetzt aussäen

15. Juli 2016

Valerianella ist der wissenschaftliche Name vom Feldsalat, der regional von Ackersalat über Mausöhrchen, Nüsslisalat, Hasenröhrchen, Vogerlsalat noch viele weitere Bezeichnungen trägt. Der schmackhafte Salat entstammt der Familie der Geißblattgewächse und gehört zur Unterfamilie der Baldriangewächse. […]

Möhren im Hochbeet
Gemüse

Junge Möhren jetzt ernten

8. Juli 2016

Aus der Familie der Doldenblütler ist die Möhre eine Pflanze, die zu den beliebtesten Gemüsesorten zählt. Daucus carota subsp. sativus ist die verzehrbare Karotte, deren Anbau sich in jedem Garten lohnt. In den Monaten Mai, […]